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Le contrôle sélectif du goût améliore la perception du goût et la prise alimentaire chez les patients atteints de cancer

CancerCare - volume 3, numéro 2, avril 2025

Bart Geurden RN, PhD, Lobke Van den Wijngaert , Peter Boeren , Edwig Goossens , Jef Adriaenssens , Pieter Vandecandelaere

Il est essentiel que les patients atteints de cancer reçoivent suffisamment de nutriments. En effet, l’état nutritionnel d’un patient influe sur le résultat de son traitement et sur sa qualité de vie. Malheureusement, les chimiothérapies ont souvent des effets secondaires qui interfèrent avec la prise alimentaire. Il est donc très important de faciliter et d’améliorer l’apport nutritionnel des patients atteints oncologiques. Une équipe de chercheurs belges a récemment publié les résultats de son étude sur le contrôle sélectif du goût chez des patients atteints de cancer et dont les goûts ont été modifiés par la chimiothérapie.1

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