Patricia Bourguignon est une nutritionniste spécialisée en oncologie. Lors du dernier congrès GSO, elle a donné une présentation mettant en évidence l’importance cruciale de l’alimentation dans la prévention du cancer et des récidives.
Chaque année au Luxembourg, 3400 nouveaux cas de cancer sont diagnostiqués, responsables de près de 25 % de tous les décès. Bien que la génétique explique 5 à 10 % des cas de cancer, environ 95 % du risque de développer un cancer est lié à des facteurs environnementaux, dont l’alimentation.
CANCERCARE 2025;1:19-31
